Luto en Barranquilla: fallece la reconocida chef Lisette Malkun tras un trágico incidente en Alto Prado

El sector gastronómico de Barranquilla atraviesa un momento de profundo dolor tras confirmarse la muerte de la reconocida chef Lisette Malkun Zarur, cuyo fallecimiento se registró en la noche del martes en el barrio Alto Prado, al norte de la ciudad. Autoridades y testigos informaron que la chef cayó desde el octavo piso del edificio donde residía, ubicado en la carrera 57 con calle 81 – 15, en un hecho ocurrido aproximadamente a las 8:16 p. m.

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De acuerdo con los reportes iniciales, la familia de Malkun Zarur indicó a las autoridades que la chef venía enfrentando un cuadro depresivo. Su muerte ha generado conmoción entre colegas, exalumnos y figuras de la gastronomía nacional que reconocían en ella a una creadora apasionada, una embajadora de la cocina árabe en la región y una mujer que dejó una huella imborrable en quienes tuvieron la oportunidad de conocerla o probar su trabajo culinario.

Lisette Malkun era ampliamente conocida en Barranquilla por su especialización en cocina árabe y gastronomía de tradición, un legado que, según ella misma expresaba en sus redes sociales, había pasado “de generación en generación”, conservando técnicas y sabores auténticos. Aunque en los últimos meses no había estado tan activa en la promoción de su proyecto, su nombre permanecía como referente en la escena culinaria del Caribe colombiano.

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Durante su trayectoria, Malkun cocinó para reconocidas figuras del país, entre ellas el exfutbolista Carlos ‘el Pibe’ Valderrama, a quien consideraba su “mejor cliente”. Asimismo, llegó a coincidir y compartir escenarios con personalidades de renombre internacional, como la laureada chef Leonor Espinosa de la Ossa, catalogada en años recientes como una de las mejores chefs del mundo por el listado The World’s 50 Best Restaurants.

Su talento la llevó también a liderar servicios de cátering para eventos importantes, donde era frecuentemente invitada por la calidad de sus preparaciones, su profesionalismo y su carisma característico. El sello de Lisette era reconocido por quienes valoraban la combinación de tradición, técnica y una sensibilidad especial para transmitir historias a través de cada plato.

Tras conocerse la noticia de su fallecimiento, múltiples expresiones de solidaridad comenzaron a circular en redes sociales. Entre ellas destacó el mensaje del grupo de exalumnas del colegio Saint Mary School, institución de la cual Lisette era egresada. En un comunicado, expresaron:
“Lamentamos profundamente la partida de Lisette Malkun. Su fallecimiento, tan inesperado y trágico, nos tiene con el corazón apretado y lleno de tristeza. A sus amigas del colegio, les enviamos toda nuestra fuerza y un abrazo enorme”.
El mensaje continuó extendiendo condolencias a la familia, resaltando la luz, la alegría y las historias que la chef dejó en quienes tuvieron la oportunidad de compartir con ella durante su vida.

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La muerte de Lisette ha abierto también una conversación sobre la importancia de la salud mental, un tema sobre el cual especialistas y entidades distritales insisten en mantener una atención constante. La Secretaría de Salud del Atlántico recordó que mantiene activo el programa de Orientación y Acompañamiento Familiar (POAF), diseñado para brindar apoyo según las necesidades emocionales de cada persona.

Asimismo, informó que dispone de una línea de atención en salud mental: 317 621 8394, disponible las 24 horas del día, los siete días de la semana, atendida por profesionales capacitados para acompañar a quienes estén pasando por momentos difíciles o requieran apoyo inmediato.

Hoy, el gremio gastronómico, sus amigos, familiares y la comunidad barranquillera recuerdan a Lisette Malkun como una mujer creativa, apasionada y generosa, que dedicó su vida a exaltar los sabores de su tradición y a compartirlos con todos aquellos que apreciaban su legado culinario. Su partida deja un vacío inmenso, pero también una memoria que seguirá viva a través de su obra y en las historias de quienes la admiraron.