En Pereira, concejales buscan que la arepa sea declarada patrimonio cultural de la ciudad

En una nueva sesión extraordinaria en el Concejo de Pereira se socializó el proyecto de acuerdo No. 38 de 2023, por el cual se declara la arepa como patrimonio cultural de Pereira para la preservación y promoción de una tradición gastronómica emblemática de la ciudad.

Este proyecto de acuerdo que busca institucionalizar la arepa como patrimonio cultural fue iniciativa del concejal pereirano Joan Manuel Ríos, quien manifestó que el propósito se funda en aspectos históricos, gastronómicos y culturales, además de  su relevancia en la economía local ya que cientos de familias, durante varias décadas, se han sostenido de la fabricación y la venta de arepas.

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“Esta iniciativa nace debido a que soy hijo de una mujer berraca que lleva más de 30 años en la labor de vender arepas, es ese contexto que me lleva a sacar adelante este proyecto de acuerdo para resaltar la labor que ejercen las y los vendedores de arepas, teniendo en cuenta que este producto se ha convertido en un emblema de la ciudad, somos la ciudad con mayor puestos de arepas, teniendo en cuenta su población”, manifestó el proponente del proyecto de acuerdo.

Agregó que además de los cientos de puestos de ventas de arepas que hay en la ciudad, también hay reconocidos sectores como en Galicia con las arepas de chócolo, El Cardal con las arepas de quesillo, la calle 35 entre carreras 7,8 y 9 la cuadra de las arepas donde hay diversas preparaciones y el sector de Corocito donde hay muchos restaurantes que venden este producto junto a diferentes alimentos.

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Joan Manuel Ríos, recalcó que la arepa se ha convertido en el sustento económico de las familias pereiranas y con este proyecto se busca reconocer la identidad y el sentido de pertenencia de los habitantes de la ciudad y la región, que han transformado la arepa en un ícono de los ciudadanos pereiranos.